Aktuelles
Find more Power in Riding the waves than controlling them.
Unser Konzept
Unsere Vision:
Einen Ort kreieren, an dem Körper, Geist & Seele durch simples, leckeres Essen und guten Kaffee wieder mit Energie versorgt werden!
Wir verwenden für all unsere
selbsthergestellten Kreationen:
+ Frische, unverarbeitete Produkte in Bioqualität
+ nur natürliche Süßungsmittel: Datteln, Honig, Kokosblütenzucker oder Birkenzucker
+ Dinkelvollkornmehle & Buchweizenmehl
+ Viel Liebe & Herz
Unsere Wertschätzungskette
All unsere Lieferanten kennen wir persönlich und wissen um deren
Philosophie und Qualität.
Unsere Salate beziehen wir, je nach saisonaler Verfügbarkeit, von der Gärtnerei Liebers in Oberlichtenau,
unser Brot kommt von Mischas Naturbackstube in Lichtentanne,
die leckeren Vollkorncroissaints kommen von der Biobäckerei Hahn in Stelzendorf,
unsere Eier stammen vom Biohof Meyer in Rittersgrün.
Für die richtige Würze sorgen die tollen Gewürze der Chemnitzer Gewürzmanufaktur Direkt vom Feld,
unseren Kaffee beziehen wir von der Londoner Rösterei Allpress,
Teespezialitäten beziehen wir von der Teemanufaktur Paper&Tea
und alle weiteren Produkte liefert uns der Biolieferant Naturkost Erfurt.
"Die Welt gehört dem,
der sie genießt."
